Gemüsegarten im März

Monat März

Im März werden die Tage spürbar länger und wärmer und erste Aussaaten ins Frühbeet können vorgenommen werden. Die Gartensaison beginnt – aber man sollte vorsichtig bleiben. Winterkalte, nasse Erde lässt sich noch nicht bearbeiten und bei kalten Nächten können durch Frost die ersten zarten Pflanzentriebe schnell eingehen.

Aussäen, vorziehen und pflanzen

Vorziehen

Im März sät man nur wenige Pflanzen direkt ins Freiland, die meisten Pflanzen zieht man auf der Fensterbank oder im Gewächshaus vor, um sie nach den Eisheiligen ins Gemüsebeet zu pflanzen.

• Da Knollensellerie und Stangensellerie lange Zeit zum Keimen und Wachsen benötigen, ist eine Voranzucht ab Anfang März sinnvoll.
• Ab Anfang März kann man die Saatkartoffeln zum Vortreiben in saubere Kisten legen, Sie benötigen einen hellen, mäßig warmen Platz.
• Im März ist noch der richtige Zeitpunkt, um Auberginen, Zuckermelonen sowie Paprika und Chilis vorzuziehen.
• Ab Ende März kann man bereits mit der Voranzucht von Tomaten beginnen.
• Auch für frühe Kohlsorten, wozu Blumenkohl, Brokkoli, Kohlrabi, Rotkohl, Weißkohl sowie Wirsingkohl gehören, ist es der geeignete Zeitpunkt für die Voranzucht.
• Viele Salate wie Kopfsalat, Schnittsalat, Bindesalat sowie Rauke kann man vorziehen.
• Möchte man Hülsenfrüchte wie Dicke Bohne oder Palerbsen vorziehen, so sollte man dies im März tun.
• Herbstlauch und Frühlingszwiebeln können ebenfalls vorgezogen werden.

Aussäen

Sobald die Erde abgetrocknet ist und die Bodentemperatur bei fünf Grad liegt, kann man einige widerstandsfähige Kulturen direkt ins Beet aussäen. Bei auftretendem Frost sollte man die Aussaat mit einem dünnen Gartenvlies schützen.

• Hierzu gehören vor allem Hülsenfrüchte wie Dicke Bohnen, Zuckererbsen und Palerbsen.
• Und auch Wurzelgemüse wie Möhren, Pastinake, Speiserübe, Schwarzwurzel, Radieschen, Knollenfenchel und Wurzelpetersilie gehören dazu.
• Im März beginnt der Aussaatzeitpunkt für Spinat und Gartenmelde.
• Im Frühbeet oder unbeheizten Gewächshaus kann man bereits Kopfsalat, Schnittsalat, Stielmus, Rauke und Pflücksalat aussäen.
• Salate wie Winterportulak und Feldsalat kann man weiterhin direkt ins Beet säen.
• Auch Zwiebeln und Frühlingszwiebeln kann man aussäen.
• Auch für das Stecken von Schalotten, Knoblauch und Steckzwiebeln ist es jetzt der richtige Zeitpunkt.
• Ab Ende März kann man bereits frühe Kohlrabisorten direkt aussäen.

Pflanzen

Im März beginnt auch der Zeitpunkt für die ersten Pflanzungen ins Beet. Aber auch hier gilt, dass man bei auftretendem Frost die Jungpflanzen mit einem Vlies schützen sollte.

• Hierzu gehören Zwiebelgemüse wie Sommerlauch und Frühlingszwiebeln.
• Hülsenfrüchte wie Dicke Bohne und Palerbsen.
• In Landschaften mit mildem Klima kann man die ersten Frühkartoffeln gegen Ende März pflanzen.
• Pflanzen kann man auch bereits Rhabarber und Topinambur.
• Hat man früh mit der Voranzucht begonnen, kann man bereits Frühwirsing, Blumenkohl und Kohlrabi ins Frühbeet oder unbeheizte Gewächshaus pflanzen.
• Im März sollte man den vorgezogenen Feldsalat auspflanzen.
• Knollenfenchel kann man auch ab März in das Beet auspflanzen.

Pflegearbeiten

• Über frische Rhabarberaustriebe kann man einen Eimer stülpen, um das Wachstum der Stangen zu beschleunigen.
• Im März ist es die richtige Zeit sich um die biologische Bekämpfung von Schnecken zu kümmern.
• Sobald der Boden trocken und warm geworden ist, kann mit der Bearbeitung begonnen werden. Übrig gebliebenes Mulchmaterial harkt man zur Seite und entfernt neues oder altes Unkraut. Anschließend wird der Boden gelockert und feinkrümlig glatt geharkt.

Ernte

• Chicorée Zapfen kann man noch bis April regelmäßig ernten.
• Radicchio und Feldsalat stehen noch auf dem Gemüsebeet. Sind diese mit Tannenreisig oder Folientunnel abgedeckt, kann man die Salate auch bei Schnee ernten.
• Die letzten Ernten vom Wintergemüse von Pastinaken, Schwarzwurzeln, Rosenkohl und Winterlauch stehen im März an.
• Auch Frühlingszwiebeln bereichern weiterhin die Küche.

Fallen dir noch weitere Arbeiten im März beim Thema Gemüsebeet ein? Falls ja, würden wir uns über einen Kommentar von dir freuen.

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