Samstag, März 25, 2023

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Obstgarten im Mai

Monat Mai Im Mai ist es endlich so weit, die ersten Ernten stehen an. Die Obstsaison startet mit Maibeere und Rhabarber. Mit dem Eintreten der...

Gemüse und Obst Haltbarmachung: In Alkohol einlegen

Durch das Einlegen von Obst und Gemüse in Alkohol, werden diese nicht nur konserviert, sondern auch deren Geschmack beeinflusst. Je nach Nahrungsmittel eignen sich...

Obstgarten im April

Monat April Während im April die ersten Gemüseernten beginnen, muss man sich beim Obst bis Mai gedulden. Laut dem phänologischen Kalender befinden wir uns mitten...

Ernährung von unseren Laufenten

In diesem Beitrag geht es um die Ernährung von unseren drei Laufenten, zum Beispiel welches Gemüse wir verfüttern und was die Schnattis sonst noch...

Rezepte

Nudeln mit Knoblauchsauce

Ab und an braucht man Gerichte die schnell und einfach zuzubereiten, und dennoch lecker sind. Dieses Rezept gehört eindeutig dazu. Vor allem mit frischer...

Likör Grundrezept

Kohlrabi Möhren Pfanne




Anleitungen

Gemüse und Obst Haltbarmachung: In Alkohol einlegen

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Nutzpflanzen

(Sommer-) Portulak

Allgemeines und Herkunft Portulak (Portulaca oleracea) auch Gemüse-Portulak oder Sommerportulak genannt, gehört zur Familie der "Portulakgewächse" und zur Gattung "Portulak". Die Ursprungsregion ist nicht mehr...
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Wurzelpetersilie_Wurzel.jpg

Petersilienwurzel

Knollenfenchel

Paprika und Chili

Benjwong, Public domain, via Wikimedia Commons

Pak Choi

Monatsartikel

Gemüsegarten im März

Monat März Im März werden die Tage spürbar länger und wärmer und erste Aussaaten ins Frühbeet können vorgenommen werden. Die...

Kräutergarten im März

Monat März Im März erwachen die meisten Pflanzen aus ihrem Winterschlaf, das Licht siegt über die Dunkelheit. Die Tage werden länger...

Obstgarten im März

Monat März Am 21. März werden die Tage länger als die Nächte und gegen Ende des Monats geht der Vorfrühling in den Erstfrühling über. Phänologische...

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