Donnerstag, Februar 22, 2024

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Obstgarten im Mai

Monat Mai Im Mai ist es endlich so weit, die ersten Ernten stehen an. Die Obstsaison startet mit Maibeere und Rhabarber. Mit dem Eintreten der...

Gemüse und Obst Haltbarmachung: In Alkohol einlegen

Durch das Einlegen von Obst und Gemüse in Alkohol, werden diese nicht nur konserviert, sondern auch deren Geschmack beeinflusst. Je nach Nahrungsmittel eignen sich...

Obstgarten im April

Monat April Während im April die ersten Gemüseernten beginnen, muss man sich beim Obst bis Mai gedulden. Laut dem phänologischen Kalender befinden wir uns mitten...

Ernährung von unseren Laufenten

In diesem Beitrag geht es um die Ernährung von unseren drei Laufenten, zum Beispiel welches Gemüse wir verfüttern und was die Schnattis sonst noch...

Rezepte

Nudeln mit Knoblauchsauce

Ab und an braucht man Gerichte die schnell und einfach zuzubereiten, und dennoch lecker sind. Dieses Rezept gehört eindeutig dazu. Vor allem mit frischer...

Likör Grundrezept

Kohlrabi Möhren Pfanne




Anleitungen

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Nutzpflanzen

(Sommer-) Portulak

Allgemeines und Herkunft Portulak (Portulaca oleracea) auch Gemüse-Portulak oder Sommerportulak genannt, gehört zur Familie der "Portulakgewächse" und zur Gattung "Portulak". Die Ursprungsregion ist nicht mehr...
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Wurzelpetersilie_Wurzel.jpg

Petersilienwurzel

Knollenfenchel

Paprika und Chili

Benjwong, Public domain, via Wikimedia Commons

Pak Choi

Monatsartikel

Gemüsegarten im Juni

Monat Juni In diesen Monat geht der Frühling in den Frühsommer über und die Ernte von Spargel und Rhabarber geht zu Ende. Alles wächst und...

Kräutergarten im Juni

Monat Juni Laut dem phänologischen Kalender wird Anfang Juni mit Beginn der Erdbeerernte sowie der Blüte des Holunders der Frühsommer eingeläutet....

Obstgarten im Mai

Monat Mai Im Mai ist es endlich so weit, die ersten Ernten stehen an. Die Obstsaison startet mit Maibeere und Rhabarber. Mit dem Eintreten der...

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