Donnerstag, August 18, 2022

Neueste Artikel

Gemüse und Obst Haltbarmachung: Einfrieren

Auch wenn aktuell fast überall vom Einkochen und Fermentieren gesprochen wird, frieren wir neben Fleisch, auch sehr gerne Gemüse ein. Dies geht schnell und...

Wir haben Zuwachs bekommen

Hallo ihr Lieben, ich bin gerade total Happy. Bei uns gab es vor ein paar Tagen Zuwachs. Nicht nur an Kaninchen, sondern auch an Laufenten....

Kräutergarten im Mai

Monat Mai Laut dem phänologischen Kalender wird mit dem Einsetzen der Apfelblüte der Vollfrühling Anfang Mai eingeläutet. Mit Beginn der Erdbeerernte...

Gemüse und Obst Haltbarmachung: Naturbelassenes Lagern

Naturbelassen Lagern Die einfachste Möglichkeit, Vorräte für den Winter anzulegen, ist die richtige Lagerung. Bei einigen Gemüse- und Obstsorten reicht schon ein kühler und trockener...

Rezepte

Nudeln mit Salbeibutter

Salbei grob und Knoblauch sowie Zwiebeln fein hacken. Butter in einer Pfanne zum schmelzen bringen und Zwiebeln darin glasig andünsten. Währenddessen die Nudeln al dente...

Kohlrabi Möhren Pfanne

Kürbissuppe

Hagebuttentee




Anleitungen

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Nutzpflanzen

(Sommer-) Portulak

Allgemeines und Herkunft Portulak (Portulaca oleracea) auch Gemüse-Portulak oder Sommerportulak genannt, gehört zur Familie der "Portulakgewächse" und zur Gattung "Portulak". Die Ursprungsregion ist nicht mehr...
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Wurzelpetersilie_Wurzel.jpg

Petersilienwurzel

Knollenfenchel

Paprika und Chili

Benjwong, Public domain, via Wikimedia Commons

Pak Choi

Monatsartikel

Gemüsegarten im April

Monat April Im April fängt es überall an zu blühen und zu wachsen, der Gärtner hat alle Hände voll zu tun...

Kräutergarten im April

Monat April Im April gibt es für den Gärtner alle Hände voll zu tun, überall beginnt es zu wachsen und zu...

Gut zu wissen!