Neueste Artikel
Gemüse und Obst Haltbarmachung: Einfrieren
Auch wenn aktuell fast überall vom Einkochen und Fermentieren gesprochen wird, frieren wir neben Fleisch, auch sehr gerne Gemüse ein. Dies geht schnell und...
Wir haben Zuwachs bekommen
Hallo ihr Lieben,
ich bin gerade total Happy. Bei uns gab es vor ein paar Tagen Zuwachs. Nicht nur an Kaninchen, sondern auch an Laufenten....
Kräutergarten im Mai
Monat Mai
Laut dem phänologischen Kalender wird mit dem Einsetzen der Apfelblüte der Vollfrühling Anfang Mai eingeläutet. Mit Beginn der Erdbeerernte...
Gemüse und Obst Haltbarmachung: Naturbelassenes Lagern
Naturbelassen Lagern
Die einfachste Möglichkeit, Vorräte für den Winter anzulegen, ist die richtige Lagerung. Bei einigen Gemüse- und Obstsorten reicht schon ein kühler und trockener...
Rezepte
Nudeln mit Salbeibutter
Salbei grob und Knoblauch sowie Zwiebeln fein hacken.
Butter in einer Pfanne zum schmelzen bringen und Zwiebeln darin glasig andünsten. Währenddessen die Nudeln al dente...
Anleitungen
Gemüse und Obst Haltbarmachung: Einfrieren
Auch wenn aktuell fast überall vom Einkochen und Fermentieren gesprochen wird, frieren wir neben Fleisch, auch sehr gerne Gemüse ein. Dies geht schnell und...
Nutzpflanzen
(Sommer-) Portulak
Allgemeines und Herkunft
Portulak (Portulaca oleracea) auch Gemüse-Portulak oder Sommerportulak genannt, gehört zur Familie der "Portulakgewächse" und zur Gattung "Portulak". Die Ursprungsregion ist nicht mehr...
Monatsartikel
Gemüsegarten im April
Monat April
Im April fängt es überall an zu blühen und zu wachsen, der Gärtner hat alle Hände voll zu tun...
Kräutergarten im April
Monat April
Im April gibt es für den Gärtner alle Hände voll zu tun, überall beginnt es zu wachsen und zu...
