Saisonkalender für März

Im März beginnt der Garten langsam zu erwachen. Obstbäume wie Apfel und Birne stehen kurz vor der Blüte und erste Kräuter wie Petersilie und Schnittlauch treiben aus und können frisch geerntet werden. Wintergemüse wie Lauch, Rosenkohl und Feldsalat sind weiterhin verfügbar. Auch einige Pilze wie Käppchenmorchel oder Spitzmorchel lassen sich in den Wäldern finden. Dieser Saisonkalender zeigt, welche Ernten der Garten im März bereits bereithält.
Welche Wild- und Heilkräuter du im März sammeln kannst, erfährst du hier
Anmerkung: Es handelt sich hierbei um eine Auflistung, welche den eigenen Garten betrifft. Eine Liste für den Supermarkt würde abweichen, da hier andere Faktoren eine Rolle spielen

Saisonales Gemüse im März

Saisonales Obst im März

  • Nur aus der Vorratshaltung

Welche Salate haben im März Saison?

Welche Kräuter haben im März Saison?

Welches sind die häufigsten Pilze im März?

  • Käppchenmorchel
  • Spitzmorchel
Anmerkung: Beim Pilzsammeln ist Vorsicht geboten, da es viele giftige Doppelgänger gibt. Man sollte sich gut auskennen oder einen erfahrenen Pilzkenner zu Rate ziehen, um Verwechslungen zu vermeiden. Einige Pilze haben gefährliche giftige Gegenstücke, die schwer von essbaren Arten zu unterscheiden sind.
Abgesehen von unserer Auflistungen, fällt dir noch etwas ein, was für den Saisonkalender März fehlt? Falls ja, würden wir uns über einen Kommentar von dir freuen.
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