Kalender

Mit dem März beginnt langsam der Übergang zum Frühling, und die ersten Wildkräuter sprießen wieder verstärkt. Die Tage werden länger, die Temperaturen steigen allmählich – ideale Bedingungen für Kräuter wie Vogelmiere, Brennnessel, Hirtentäschel und...

Saisonkalender für März Im März beginnt der Garten langsam zu erwachen. Obstbäume wie Apfel und Birne stehen kurz vor der Blüte und erste Kräuter wie Petersilie und Schnittlauch treiben aus und können frisch geerntet werden....

Saisonkalender für Januar Im Januar ist die Winterkälte allgegenwärtig, und viele Pflanzen befinden sich in der Ruhephase. Obstbäume tragen keine Blätter, und die Ernte im Freiland ist begrenzt. Dennoch kann man auch im Januar bestimmte...

Auch im Februar lassen sich einige robuste Wildkräuter und Heilpflanzen finden, die den kalten Temperaturen trotzen. Obwohl der Winter noch anhält, treiben manche Pflanzen bereits aus oder setzen ihr Wachstum aus dem Herbst fort....

Saisonkalender für Februar Im Februar ist die Winterkälte noch spürbar, doch einige robuste Gemüsesorten können weiterhin geerntet werden. Besonders Grünkohl, Rosenkohl, Lauch und Feldsalat trotzen der Kälte und sind jetzt erntereif. Dieser Saisonkalender gibt einen Überblick...

Saisonkalender für September Im September ist die Sommerhitze vorbei und die ersten kalten Nächte sind Vorboten des Herbstes. Die Obstbäume sind voll behangen und auf kann man reichlich Gemüse und frische Kräuter ernten. Zudem startet...

Monat September Im September tragen die Bäume im Garten schwer am reifen Obst, aber auch Beerensträucher sind noch reich behangen. Das Wildobst beschenkt uns ebenfalls mit einer reichen Auswahl an verschiedenen vitaminreichen Früchten. Ende August bzw....

Saisonkalender für August Der August ist ein reichhaltiger Monat für Gärtner und bietet eine Fülle an Erntemöglichkeiten. Während die heißen Sommertage langsam kürzer werden, erreicht die Erntezeit im Garten ihren Höhepunkt. Obst, Gemüse, Salate und...

Saisonkalender für Juli Auch wenn Ende Juni die Rhabarber- und Spargelsaison endet, bietet der Saisonkalender für Juli reichlich Auswahl an verschiedenen leckeren Obst-, Gemüse und Kräutersorten aus dem Garten sowie Pilzen aus dem Wald. Anmerkung: Es...

Monat August Im August kann man neben dem Obst aus dem eigenen Garten auch viel verschiedenes Wildobst sammeln. Viele Obstbäume tragen nach langer Reifezeit eine reichliche Ernte, aber auch Beerensträucher sind noch reich behangen. Früher...