Nachbarn in der Mischkultur
Mit Hilfe der nachfolgenden Tabellen kann man sich ein Überblick über die besten Nachbarschaftsverhältnisse im Gemüsebeet verschaffen. Dabei kann man auch sehen, dass Kräuter eine wichtige Rolle in Mischkulturen spielen.
Die erfolgreichsten Mischungen werden von Garten zu Garten immer etwas unterschiedlich sein, dann auch das Klima und die Bodenverhältnisse üben ihren Einfluss auf das Wachstum und Gedeihen von Pflanzen aus.
Die erste Tabelle behandelt die unterschiedlichen Gemüsearten und die Zweite die Kräuter.
Tabelle für Gemüse
| Pflanze | Gute Nachbarn | Schlechte Nachbarn |
|---|---|---|
| Buschbohnen | Bohnenkraut, Borretsch, Erdbeeren, Gurken, Kartoffeln, Kohlarten, Kohlrabi, Lattich-Salate (Pflücksalat, Kopfsalat, Römischer Salat, usw.), Rote Bete, Sellerie und Tomaten | Erbsen, Fenchel, Knoblauch, Lauch, Zwiebeln |
| Erbsen | Borretsch, Dill, Fenchel, Gurken, Kohlarten, Kohlrabi, Lattich-Salate (Pflücksalat, Kopfsalat, Römischer Salat, usw.) Mais, Möhren, Radieschen, Zucchini | Bohnen, Kartoffeln, Knoblauch, Lauch, Tomaten, Zwiebeln |
| Erdbeeren | Borretsch, Buschbohnen, Knoblauch, Kopfsalat, Lauch, Radieschen, Schnittlauch, Spinat und Zwiebeln | Kohlarten |
| Feldsalat | Borretsch, Erdbeeren, Radieschen, Kohl, Porree, Winterzwiebeln, Zichoriensalaten | |
| Fenchel | Endivien, Erbsen, Feldsalat, Gurken, Kopfsalat, Pflücksalat, Salbei, und Zichoriensalate | Dill, Bohnen, Kümmel und Tomate |
| Gurke | Basilikum, Bohnen, Borretsch, Dill, Erbsen, Fenchel, Kohl, Kopfsalat, Koriander, Kümmel, Lauch, Mais, Rote Bete, Sellerie und Zwiebeln | Radieschen und Tomate |
| Kartoffeln | Borretsch, Dicke Bohnen, Kamille, Kapuzinerkresse, Kohlarten, Kohlrabi, Kümmel, Mais, Meerettich, Pfefferminze, Spinat und Tagetes | Erbsen, Kürbis, Rote Bete, Sellerie, Sonnenblumen und Tomaten |
| Knoblauch | Erdbeere, Gurken, Himbeeren, Lilien, Möhren, Obstbäume, Rosen, Rote Bete, Tomaten und Tulpen | Erbsen, Kohlarten und Stangenbohnen |
| Kohlarten | Beifuß, Bohnen, Borretsch, Dill, Endivien, Erbsen, Kamille, Kapuzinerkresse, Kartoffeln, Koriander, Kümmel, Lattich-Salate (Pflücksalat, Kopfsalat, Römischer Salat, usw.), Lauch, Mangold, Pfefferminze, Rote Bete, Sellerie, Spinat und Tomaten | Erdbeeren, Senf, Knoblauch und Zwiebeln |
| Kohlrabi | Bohnen, Erbsen, Kartoffeln, Kapuzinerkresse, Lattich-Salate (Pflücksalat, Kopfsalat, Römischer Salat, usw.), Lauch, Radieschen, Rote Bete, Schwarzwurzeln, Sellerie, Spargel, Spinat und Tomaten | |
| Lattich-Salate (Eissalat, Kopfsalat, Pflücksalat, Römischer Salat und Schnittsalat) | Borretsch, Dill, Gurken, Hülsenfrüchte, Kerbel, Kohlarten, Radieschen, Rettich sowie Zwiebeln | Gartenkresse, Petersilie, Petersilienwurzel und Sellerie |
| Lauch | Endivien, Erdbeeren, Kamille, Kohlarten, Kohlrabi, Kopfsalat, Möhren, Schwarzwurzeln, Sellerie und Tomaten | Bohnen, Erbsen und Rote Bete |
| Mais | Bohnen, Gurken, Kartoffeln, Kopfsalat, Kürbis, Melonen und Zucchini | Rote Bete, Sellerie und Tomate |
| Mangold | Buschbohnen, Kohlarten, Möhren, Radieschen und Rettich | Gartenmelde, Rote Bete, Erdbeerspinat und Spinat |
| Meerettich | Kartoffeln und Obstbäume | |
| Möhren | Dill, Erbsen, Knoblauch, Lauch, Mangold, Radieschen, Rettich, Rosmarin, Salbei, Schnittlauch, Schwarzwurzeln, Tomaten, Zichoriensalate und Zwiebeln | |
| Petersilienwurzel | Radieschen, Rettich, Tomate und Zwiebel | Lattichsalate (Kopfsalat, Pflücksalat, Eissalat usw.) |
| Radieschen / Rettich | Bohnen, Borretsch, Dill, Erbsen, Gurken, Kerbel, Kohlarten, Lattich-Salate (Pflücksalat, Kopfsalat, Römischer Salat, usw.), Petersilie, Petersilienwurzel und Zwiebeln | Gurken |
| Rote Bete | Buschbohnen, Bohnenkraut, Dill, Gurken, Knoblauch, Kohlarten, Kohlrabi, Koriander, Kümmel, Pflücksalat, Zucchini und Zwiebeln | Kartoffeln, Lauch, Mais und Spinat |
| Schwarzwurzeln | Kohlrabi, Kopfsalat, Lauch und Pflücksalat | |
| Sellerie | Buschbohnen, Gurken, Kamille, Kohlarten, Kohlrabi, Lauch und Tomaten | Kartoffeln, Kopfsalat und Mais |
| Sonnenblumen | Gurken | Kartoffeln |
| Spargel | Gurken, Kopfsalat, Pflücksalat und Tomaten | Knoblauch und Zwiebeln |
| Spinat | Erdbeeren, Kartoffeln, Kohlarten, Kohlrabi, Radieschen, Rettich, Sellerie, Stangenbohnen und Tomaten | |
| Stangenbohnen | Bohnenkraut, Gurken, Kapuzinerkresse, Lattich-Salate (Pflücksalat, Kopfsalat, Römischer Salat, usw.), Rote Bete, | Buschbohnen, Erbsen, Lauch, Zwiebeln, Fenchel |
| Tomaten | Basilikum, Buschbohnen, Kapuzinerkresse, Knoblauch, Kohlarten, Kohlrabi, Kopfsalat, Lauch, Mais, Möhren, Petersilie, Petersilienwurzel, Pflücksalat, Radieschen, Rettich, Rote Bete, Sellerie, Spinat und Zichoriensalate | Erbsen, Fenchel und Kartoffeln |
| Zichoriensalate (Endivien, Radicchio, Zuckerhut, Chicorée) | Borretsch, Fenchel, Kerbel, Möhren und Tomaten | |
| Zucchini | Basilikum, Borretsch, Kapuzinerkresse, Mais, Rote Bete, Stangenbohnen und Zwiebeln | |
| Zwiebeln | Dill, Erdbeeren, Gurken, Kamille, Lattich-Salate (Pflücksalat, Kopfsalat, Römischer Salat, usw.) Möhren. Rote Bete, Schwarzwurzeln und Zichoriensalate | Bohnen, Erbsen und Kohlarten |
Tabelle für Kräuter
| Pflanze | Gute Nachbarn | Schlechte Nachbarn |
|---|---|---|
| Anis | Möhren | |
| Baldrian | Buschbohnen, Dill, Erbsen, Kartoffeln, Kohlarten | Wermut |
| Basilikum | Gurke, Tomate und Zucchini | Wermut |
| Bohnenkraut | Buschbohnen, Rote Bete, Stangenbohnen | |
| Bergbohnenkraut | Ränder von Bohnenreihen bzw. Gemüsebeeten | Wermut |
| Borretsch | Buschbohnen, Erbsen, Gurken, Kartoffeln, Kohlarten, Lattichsalate (Kopfsalat, Schnittsalat, Römerischer Salat usw.) Zichoriensalate und Zucchini | |
| Dill | Baldrian, Dicke Bohnen, Gurken, Lattichsalate (Kopfsalat, Pflücksalat, Eissalat usw.) Möhren, Kohl, Rote Bete, Zwiebeln | Fenchel, Wermut |
| Estragon | Liebstöckel | |
| Fenchel | Basilikum, Gurken, Salat | Kümmel, Bohnen, Tomaten, Wermut, Kohlrabi |
| Gartenkresse | Radieschen und Rettich | Lattichsalate (Kopfsalat, Pflücksalat, Eissalat usw.) |
| Kamille | Kartoffeln, Porree, Rosenkohl, Sellerie, Tomaten, Zwiebeln, Zucchini | Stauden, Sommerblumen |
| Kapuzinerkresse | Baumscheiben, Beerensträucher, Kartoffeln, Kohl, Stangenbohnen, Tomaten | |
| Kerbel | Lattichsalate (Kopfsalat, Pflücksalat, Eissalat usw.) und Zichoriensalate | Radieschen und Rettich werden neben Kerbel schärfer |
| Kümmel | Gurken, Kartoffeln und Rote Bete | Fenchel |
| Liebstöckel | Einzelplatz oder zu Estragon | Wermut |
| Löffelkraut | keine bekannt | |
| Majoran | Zwiebeln | |
| Melisse | Obstbäume, Wein, Pfefferminze | Goldmelisse, Wermut |
| Petersilie | Radieschen, Rettich, Tomate und Zwiebel | Lattichsalate (Kopfsalat, Pflücksalat, Eissalat usw.) |
| Pfefferminze | Kartoffeln, Obstbäume, Erdbeeren, Tomaten, Salat, Kohl, Rosen | Wermut |
| Phacelia (Büschelschön) | Rosen, Kohl, Kartoffeln, Zuckermais, Bohnen, Erbsen, Lilien, Beerensträucher | |
| Pimpinelle | Beetränder, sorgt für Entgiftung des Bodens | |
| Ringelblume | Tomaten, Erbsen, ,Bohnen, Gurken, Kohl, Obstbäume, Beerensträucher, Iris, Lilien, Rosen | |
| Rosmarin | Wermut | |
| Salbei | Wermut, Kohl | Obstbäume, Salat |
| Schnittlauch | Ränder von Möhrenreihen, Pimpinelle, Beetränder, Petersilie, Obstbäume, Tomaten | Bohnen, Wermut |
| Schnittsellerie | Kohl, Rettich | Sellerie |
| Senf | Beerensträucher, Tomaten, Dahlien, Erdbeeren, Obstbäume, Rittersporn, Spinat, Taglilien, Tomaten | Kreuzblütler |
| Sonnenblume | Nelken, Pfirsich, Kohlgewächse, Gartenränder | |
| Studentenblume | Bohnen, Erdbeeren, Möhren, Rosen, Kohl, Obstbäume | |
| Thymian | Möhren, Kohl, Stauden, Rosen | Wermut |
| Weinraute | Staudenrabatten, Rosen | Wermut |
| Wermut | Johannisbeeren, Salbei, Schafgarbe | Baldrian, Basilikum, Bergbohnenkraut, Dill. Fenchel, Iris, Kümmel, Lavendel, Liebstöckel, Majoran, Malve, Melisse, Pfefferminze, Rosmarin, Schnittlauch, Thymian, Weinraute, Ysop, Obstbäume |
| Wicke | Himbeeren, Johannisbeeren, Porree, Salat, Spinat, Stachelbeere, Kohl | Kartoffeln |
| Ysop | Thymian, Salbei, Lavendel | Wermut |
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