ZUBEREITUNG

2 Esslöffel Hagebutten oder Hagebuttenschalen mit 1000 ml kaltem Wasser ansetzen und zum Kochen bringen, ca. 3 Minuten lang kochen und 30 Minuten ziehen lassen. Oder über Nacht einweichen und am nächsten Tag im Einweichwasser kurz aufkochen.

Es ist völlig ausreichend die Hagebutten mit einem Sieb aus dem Einweichwasser zu filtern, man kann jedoch auch ein leeren Teebeutel/Ei für die Hagebutten verwenden.